Yamanotera Yukyo in Shimabara

Yamanotera Yukyo

โซเม็ง เป็นหนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในชาวญี่ปุ่น 

มีลักษณะเป็นเส้นบางๆ นุ่มๆ 

ที่ร้านยามะโนะเทระ ยูเคียวในเมืองชิมาบาระ 

นอกจากจะได้อิ่มอร่อยกับโซเมนแบบดั้งเดิมแล้ว 

ก็ยังจะได้สนุกกับวิธีการกินด้วย 

นั่นก็คือ นากาชิโซเม็ง (Nagashi Somen) 

เป็นโซเม็งที่จะไหลมากับน้ำอย่างที่เห็นในรูป 

คีบใส่ชามให้ทันก่อนที่มันจะไหลไป 

น่าสนุกใช่มั้ยล่ะ ? 

แถมยังอร่อยสดชื่นอย่าบอกใครเชียว  

ในช่วงเดือน พ.ย.-เม.ยก็จะมีเมนูพิเศษที่เสิร์ฟเฉพาะหน้าหนาวเท่านั้น

เริ่มด้วยหม้อไฟสไตล์ญี่ปุ่น 

ตามด้วยเมนูที่หาทานได้ยากอย่าง "ปลายามาเมะ" 

ปลาที่ต้องเลี้ยงในน้ำที่ใสสะอาดเท่านั้นถึงจะอร่อยที่สุด 

ซึ่งหัวใจสำคัญของความอร่อยและความพิเศษของที่นี่คือ

 การใช้น้ำจากธรรมชาติที่ใสสะอาดมาทำอาหาร 

รับรองว่าแค่ผักชิ้นเดียว ก็ทำให้หลงรักอาหารที่นี่แน่นอนเลย 

ได้กินของอร่อยๆ 

แกล้มบรรยากาศของร้านที่เป็นธรรมชาติมากๆ 

ก็ยิ่งทำให้เป็นช่วงเวลาแห่งความสำราญในการกินจริงๆ 

ถึงแม้ว่าการเดินทางไปยังร้านแห่งนี้จะไม่สะดวกสักเท่าไหร่ 

เพราะคุณอาจจะต้องเช่ารถและขับรถต่อไปด้วยตัวเอง 

แต่มันก็คุ้มค่าที่จะลองแน่นอน

ร้านเปิด 11:00-20:00 นะคะ

แผนที่ตามนี้เลยค่า http://www.shimabara.jp/yuukyo/goannai.html