เยลลี่บิวะ ( Biwa Jelly )

เยลลี่บิวะ ( Biwa Jelly )

บิวะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งของญี่ปุ่น อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในผลไม้ขึ้นชื่อของนางาซากิ ที่นำเข้ามาโดยชาวจีนในช่วงยุคสมัยเอโดะ ด้วยความหวานอร่อยทำให้มีการนำผลบิวะมาแปรรูปเป็นขนมหวานมากมาย อย่างเช่น ซอฟท์ครีมบิวะ ที่เราคุ้นเคยกันดี แต่วันนี้แอดมินจะขอแนะนำอีกนึงขนมหวานจากบิวะ นั่นก็คือ เยลลี่บิวะค่ะ

 เยลลี่บิวะเป็นการนำผลบิวะสดๆใหม่ๆทั้งผลมาใส่ลงในวุ้นเจลาติน ถึงวิธีการจะดูง่ายๆแต่หวานอร่อยแน่นอนค่ะ ยิ่งได้ทานแบบเย็น ๆ ละก็สดชื่นไปทั้งวันแน่ ๆ